Pembuat Pancake Mini Pinggan Tunggal Komersial Souffle Pastry Pan Kek Kek Snek Peralatan Snek Mesin Souffle Gebu Perkakas Dapur

Mesin Soufflé Penggunaan Komersial Paparan Digital Pembuat Wafel Muffin Dorayaki Jepun

ciri-ciri:

1. Kawalan suhu komputer, suhu tepat, kuali pembakar tembaga tulen, dipanaskan secara sekata

2. Paparan suhu komputer boleh memantau suhu dalam masa nyata,

3 Mesin dilengkapi dengan fungsi masa kira detik


Langkah Membuat Souffle

1.Masukkan susu, yogurt dan minyak jagung ke dalam kuning telur dan gaul rata

2. Ayak bahan serbuk dan masukkan pes kuning telur hingga rata

3. Pukul gula kastor ke dalam putih telur dan kacau untuk menghasilkan meringue bertekstur jernih

4. Masukkan meringue ke dalam adunan kuning telur dan gaul rata

5. Setelah sebati, tuangkan semula ke dalam baki meringue, dan toskan

6. Panaskan kuali dahulu, kemudian gunakan sudu besar untuk menggoreng yang satu lagi pada mesin soufflé

Resipi souffler

Bahan:1. Kuning telur: 4 keping, susu tulen: 40g, minyak salad: 6g, serbuk campuran siap: 40g

2. Putih telur: 4 keping, serbuk gula 40g

Proses pengeluaran:1. Tuangkan 1 ke dalam mangkuk keluli tahan karat dan kacau sehingga tiada zarah tepung. Ketepikan

2. Masukkan 2 ke dalam pengadun doh untuk digaul (tidak terlalu lembut untuk rambut manusia)

3. Keluarkan satu pertiga daripada protein yang dipukul ke langkah 1, kacau sedikit, dan kemudian tuangkan ke langkah 2. Kacau perlahan-lahan untuk memastikan bahawa protein tidak rata

4. Selepas selesai langkah 3, tuangkan ke dalam beg hiasan untuk kegunaan kemudian

5. Laraskan mesin Shufu Lei kepada 150-155 darjah, picit ke atas, tampal, tutup dan bakar selama 4minit dan 30 saat, kemudian terbalikkan dan ambil masa 4 minit dan 30 saat lagi.

Formula tuangan sos asli

Bahan:Susu pekat panda 100g

Krim Ringan Anjia 100g

Susu Keseluruhan Nestle 100g

Serbuk penutup susu asli 100g

Proses pengeluaran

1. Masukkan semua bahan ke dalam cream mixer dan pukul sehingga 40% bahan sebati
.2.boleh digunakan dan boleh disimpan selama 3 hari. Ia akan menjadi lebih nipis pada keesokan harinya. Ia boleh dituang ke dalam pengadun semula dan terus memekat.

null

null

null

null

null

null